ورق فولادی یک صفحه فولادی تخت است که با فولاد مذاب ریخته شده و پس از خنک شدن فشرده می شود.
مسطح و مستطیلی است که می توان آن را مستقیماً با نوار فولادی عریض نورد یا برش داد.
صفحات فولادی بر اساس ضخامت تقسیم می شوند.ورق های فولادی نازک کمتر از 4 میلی متر هستند (نازک ترین آنها 0.2 میلی متر است)، ورق های فولادی ضخیم متوسط 4 تا 60 میلی متر هستند و صفحات فولادی فوق ضخیم 60 تا 115 میلی متر هستند.
ورق فولادی بر اساس نورد به نورد گرم و نورد سرد تقسیم می شود.
عرض ورق 500 ~ 1500 میلی متر است.عرض ضخامت 600 ~ 3000 میلی متر است.صفحات نازک به فولاد معمولی، فولاد با کیفیت بالا، فولاد آلیاژی، فولاد فنری، فولاد ضد زنگ، فولاد ابزار، فولاد مقاوم در برابر حرارت، فولاد بلبرینگ، فولاد سیلیکون و صفحات نازک آهن خالص صنعتی تقسیم می شوند.با توجه به استفاده حرفه ای، صفحه بشکه نفت، صفحه لعابی، صفحه ضد گلوله و غیره وجود دارد.با توجه به پوشش سطح، ورق گالوانیزه، ورق قلع، ورق سرب اندود، ورق فولادی کامپوزیت پلاستیکی و غیره وجود دارد.